MANOS AL CAFETAL

Que mejor despertar que una buena taza de café. Hace tres años que lanzamos nuestra propia marca de café en grano y molido “Café del Meson”. Este año se conmemora los 275 años de la introducción del café en nuestra bella isla de Puerto Rico (1736 - 2011).

Nuestro café es producto de la cosecha de granos 100% arábica. Meticulosamente tostado y preparado para alcanzar los más altos estándares de sabor, aroma y carácter.

Estamos comprometidos a servir la mejor y más fresca taza de café. Nuestros restaurantes ordenan café hoy y el mismo es tostado al siguiente día permitiendo disfrutar de una experiencia de sabor y frescura. Medimos la perfección del café en minutos y horas, no en semanas ni meses. Siguiendo este compromiso hemos diseñado un nuevo proyecto para todos los Mesoneros(as) que componen nuestra familia. Por tercer año consecutivo hemos escogido el mes de octubre como el mes nacional del Café del Meson. Hemos realizado charlas educativas con varios baristas del patio para educar a nuestros invitados sobre el origen, la trayectoria y los procesos de elaboración de esta semilla. Finalizamos el pasado año impartiendo clases de como realizar su propio “Latte Art” o diseños creados en la superficie de cafés epxresos. Todo un arte.

Este año tenemos una nueva aventura y experiencia que muy pocos tienen la oportunidad de vivir. Te presento: Manos al Cafetal: Del grano a tu taza. Nuestra misión es crear conciencia sobre la escasez de manos para la época de cosecha y recogido del café. Durante esta aventura voluntarios estarán recolectando los granos en las fincas de donde proviene nuestro café, el que servimos y consumimos en todos nuestros restaurantes. Comenzaremos en la Hacienda Pons, la cual data de 1936, en el Municipio de Lares. Estas actividades son completamente voluntarias y el dinero ingresado por cada libra de café recolectado será donado para una beca estudiantil del Departamento de Agricultura del Recinto Universitario de Mayagüez.

Actualmente el recinto se ha unido a nosotros para la celebración de su centenario. Para esto creamos una edición limitada de dos tazas conmemorativas de 16 oz cada una bajo nuestra marca Mesocups. Las Mesocups son 100% reciclables y reusables como parte del compromiso del programa Club Ambiental de El Meson Sandwiches en el cual contribuimos a la preservación del ambiente. Cada Mesocups posee diseños alusivos al RUM, como lo es el Pórtico Degetau y el edificio José de Diego. Con la venta de los Mesocups, El Meson Sandwiches donará un dólar al Recinto para ser utilizados en proyectos emblemáticos del centenario como la Plaza Centenario.