Educación en Manejo Seguro de Alimentos a nuestros Mesoneros
Servir alimentos sanos y seguros es nuestra responsabilidad
Desde el 2011 el compromiso del Departamento de Control de Calidad es tener empleados educados con la formacion del grupo «QC Champs». Como parte del grupo los mesoneros reciben charlas y talleres dirigidos a conocer la importancia de manejar correctamente los alimentos. También tocamos temas de actualidad relacionado a la Ciencia y Tecnología de Alimentos. Estos talleres han logrado enriquecer personal y profesionalmente a muchos mesoneros que hoy día son líderes comprometidos con la calidad y seguridad de los alimentos que servimos. Reconocemos la valiosa aportación que realizan nuestros mesoneros apoyando al equipo gerencial y los compañeros de trabajo en el mejoramiento continuo.
- Taller de adiestramiento en Manejo Seguro de Alimentos empleados de Elaboraciones El Trigal.
- Taller de adiestramiento sobre nuestro Plan HACCP a empleados de Western Meat Processors, Inc.
- Taller de adiestramiento sobre nuestro Plan HACCP a empleados de Western Meat Processors, Inc.
- Grupo área metro.
- Grupo área metro.
- Pruebas de comprensión.
- Pruebas de comprensión.
- Ejercicio de calibración de termómetros.
- Ejercicio de calibración de termómetros.
- Ejercicio demostrativo sobre procedimiento de lavado de manos.
- Ejercicio de medir concentración de producto químico
- Repaso de los conceptos y documentos relacionados a Control de Calidad.
- Repaso de los conceptos y documentos relacionados a Control de Calidad.